Ozimá nebo jarní, silně ojíněná bylina sivozelené barvy s mohutným dřevnatějícím hlavním kořenem. Dosahuje výšky obvykle 60–120 cm, může však dorůstat až do 2 m. Lodyha během růstu nedřevnatí a je rozvětvená a lysá. Listy jsou střídavé. Dolní lodyžní listy mají řapík a lyrovitě peřenosečný tvar. Horní listy jsou naopak přisedlé, vejčité až čárkovitě kopinaté. Květenstvím je řídký hrozen, který postupně rozkvétá ze spodní části směrem nahoru. Korunní lístky mají žlutou barvu. Tyčinky jsou čtyřmocné (4 tyčinky delší a 2 kratší). Plodem je válcovitá nebo mírně zploštělá lysá šešule s 15–40 olejnatými semeny. Šešule dlouhé většinou 50–60 mm, odstávají od vřetene plodenství pod úhlem alespoň 45°. Semena mají kulovitý až elipsoidní tvar a velikost asi 2 mm. Rostlina kvete obvykle v dubnu a květnu. 

Pro pěstování řepky olejky jsou vhodné hluboké půdy neutrální až slabě bazické reakce s vysokou vodní kapacitou na stanovišti s ročními průměrnými teplotami nejlépe 7–9 °C a srážkami 450–700 mm v nadmořské výšce do 650 m. Dostupnost vláhy je důležitá zejména v období po zasetí a při tvorbě semen. 

Brukev řepka tuřín (Brassica napus subsp. napobrassica).

Bílá hniloba řepky (Sclerotinia sclerotiorum), fomové černání stonků řepky (Leptosphaeria maculans, L. biglobosa), listová skvrnitost řepky (Pyrenopeziza brassicae), nádorovitost kořenů brukvovitých (Plasmodiophora brassicae), padlí brukvovitých (Erysiphe cruciferarum), plíseň brukvovitých (Hyaloperonospora parasitica), šedá plísňovitost brukvovitých (Botryotinia fuckeliana).

Bejlomorka kapustová (Dasineura brassicae), blýskáček řepkový (Meligethes aeneus), dřepčík olejkový (Psylliodes chrysocephala chrysocephala), dřepčíci rodu Phyllotreta, krytonosec čtyřzubý (Ceutorhynchus pallidactylus), krytonosec řepkový (Ceutorhynchus napi), krytonosec šešulový (Ceutorhynchus obstrictus), krytonosec zelný (Ceutorhynchus pleurostigma), mšice zelná (Brevicoryne brassicae), osenice polní (Agrotis segetum), pilatka řepková (Athalia rosae), plzák španělský (Arion lusitanicus), slimáček polní (Deroceras agreste), slimáček síťkovaný (Deroceras reticulatum).

V porostech řepky se prosazují hlavně jednoleté přezimující, ale i vytrvalé druhy plevelů. Mezi nejrozšířenější patří svízel přítula (Galium aparine) a heřmánkovité plevele. Z dalších plevelů se místy prosazují mák vlčí (Papaver rhoeas), chrpa modrá (Centaurea cyanus), úhorník mnohodílný (Descurainia sophia), bolehlav plamatý (Conium maculatum) aj.